この例では、下記のフォルダにある hit というアニメーションクリップを選択しています。
hit を選択するとインスペクターの表示がアニメーションクリップ専用のものに切り替わるので、
インスペクターの右上にある Edit… ボタンを押してください。
インスペクターの内容が Import Settings に切り替わるので、Animation タブを選択します。
下の方へスクロールして、Events の矢印をクリックするとタイムライン項目が表示されます。
Events のすぐ下にある 白い縦棒 + を押すと、新しいアニメーションイベントを作成できます。
すでにある場合には、それを利用しても構いません。
選択しているアニメーションイベントの縦棒は青くなります。。
この例では、時間軸を 0:33 より少し右側くらいにすると、ちょうど手が伸びた状態になるので、
ここまで白い縦棒を移動させて、Function に Hit というメソッド名を登録します。
もしも、アニメーションイベント(白い縦棒)が複数ある場合には、1つだけにしてください。
他にもアニメーションイベントがあった場合、それらにすべて設定が行われていない(実行できない)とエラーが発生するためです。